Placuszki bananowo-jabłkowe

Witajcie.
Dzisiaj coś idealnego na śniadalnię, ale nie tylko. Bardzo aromatyczne placuszki z bananów i jabłek.
Tym razem mała porcja, bo robię to tylko dla siebie. Wymiamlałem to z tego co miałem w domu, na stanie był: banan i jabłko. Kilka dodatków i  śniadanie gotowe.

Placuszki bananowo-jabłkowe

Składniki:

• 1 średni banan
• 1 średnie jabłko
• 100 gram mąki
• 1 jajko
• 1/5 szklanki mleka
• szczypta proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka miodu
• cynamon
• olej do smażenia
• opcjonalne: biała czekolada, wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Obieramy jabłko i banana, jabłko ścieramy na tarce i dodajemy do pokrojonego banana (w misce). Blendujemy, czas na mąkę, jajko,mleko. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką. Dodajemy proszek, cynamon i miód a następnie duklanie mieszamy. Ciasto gotowe.

Smażymy na rozgrzanym oleju, tak jak racuchy. 

Smacznego